Hace poco os comentaba que en casa nos había dado por preparar montaditos... Solemos hacerlos los Domingos y nos sirven de aperitivo-primer plato. Me encantan porque dejas volar la imaginación y puedes hacer mezclas realmente deliciosas.
Os animáis?
INGREDIENTES
Para el paté-dip de marisco:
5 barritas de surimi
unas gambitas peladas (unas 15-20, dependiendo del tamaño)
una lata de mejillones en aceite, escurridos
Una pizca de concentrado de tomate
Dos cucharadas de mayonesa
Un pimiento del piquillo pequeño
Pan tostado
Pimientos del piquillo
AOVE
Sucedáneo de caviar
ELABORACION
Esta "chupao"!!! Trituramos todos los ingredientes del dip y dejamos en la nevera durante al menos una hora para que coja cuerpo.
Mientras, pondremos un poquito de aceite en una sarten y confitaremos los pimientos del piquillo.
A la hora de comer, untaremos las tostas de pan con el paté pondremos unas tiras de pimiento encima y decoraremos con un poquito de sucedáneo de caviar.
Pimientos del piquillo
AOVE
Sucedáneo de caviar
ELABORACION
Esta "chupao"!!! Trituramos todos los ingredientes del dip y dejamos en la nevera durante al menos una hora para que coja cuerpo.
Mientras, pondremos un poquito de aceite en una sarten y confitaremos los pimientos del piquillo.
A la hora de comer, untaremos las tostas de pan con el paté pondremos unas tiras de pimiento encima y decoraremos con un poquito de sucedáneo de caviar.